Ideen, Rezepte und Geschichten

Am Acker ackern.

Die letzten Wochen war mein Fokus fast vollständig auf unser Ackerprojekt gerichtet. Wir haben Beete vorbereitet, Unkraut gejätet, Wurzeln ausgegraben und uns auch um technische Dinge gekümmert – zum Beispiel eine Drainage gelegt und kleine Tunnelgerüste aus Baustahl gebogen. Nebenbei wurde das Gelände weiter gestaltet, der Rasen gemäht, Saatgut organisiert und

Once a Week

Mein Name ist Jodok Dietrich, und mit diesem Blog beginne ich ein neues, einfaches Format: ein Rezept, ein Hack, eine Einsicht pro Woche. Kochen ist Teil meines Alltags — eine Möglichkeit, langsamer zu werden, aufmerksam zu sein und geerdet zu bleiben. Die Rezepte, die ich teile, entstehen teils zu Hause im